要解绑物联网公众号和微信账号，需要按照以下步骤操作：
1. 登录微信公众平台
首先，打开微信公众平台官方网站（https://mp.weixin.qq.com/）并登录你的微信公众号账号。
2. 进入“设置”页面
登录成功后，点击页面右上角的“设置”按钮，再点击“公众号设置”选项进入设置页面。
3. 进入“公众号基本信息”页面
在设置页面中，点击左侧菜单栏中的“账号信息”，然后点击“帐号与安全”选项，进入“公众号基本信息”页面。
4. 解绑微信账号
在“公众号基本信息”页面中，找到“微信绑定管理员微信”一栏，点击“解绑”按钮。系统会弹出确认解绑的确认框，再次点击“确定”按钮即可完成解绑操作。
5. 完成解绑操作
解绑成功后，需要输入微信管理员的账号和密码进行确认，确认成功后即可完成解绑操作。解绑后，原来绑定的微信账号将无法再登录该微信公众号。
需要注意的是，解绑操作是不可逆的，一经解绑将无法恢复。因此，在进行解绑操作之前，请确保你是微信公众号的管理员，并且确认无误后再进行解绑操作。
总的来说，解绑物联网公众号和微信账号是一个比较简单的操作，只需要按照上述步骤进行操作即可。希望以上内容对你有所帮助，如有其他问题欢迎继续询问。
