京东欠条是一种书面承诺，承诺还款的时间和金额以及其他相关细节。如果一方没有按照承诺还款，就构成了违约。在处理京东欠条不还的情况下，可能采取以下措施：
1. 提醒和催款：最初的处理手段通常是提醒借款方还款，并可能通过电话、短信、邮件等方式催促借款方尽快还款。京东可能会派遣专人或委托第三方催收公司来跟进借款方的还款情况。
2. 协商和沟通：如果借款方有还款困难，京东可能会与借款方进行协商，制定合适的还款计划。双方可以通过协商达成一致，推迟还款时间或调整还款金额。
3. 发起法律诉讼：如果借款方始终不愿意还款或对还款计划持否定态度，京东可能会考虑向法院提起诉讼，要求法院强制借款方履行还款义务。在法律诉讼中，借款方可能需要承担法律费用和赔偿金等后果。
4. 要求法院强制执行：如果法院做出有利于京东的判决，但借款方仍未履行还款义务，京东可以要求法院通过强制执行手段，如查封、扣押、拍卖财产等，来执行判决。
5. 信用记录受损：如果借款方长期不还款或逾期还款，可能会导致其在征信机构的信用记录受损。信用记录受损会影响借款方未来的信用贷款、信用卡等金融业务，造成一系列不良后果。
总的来说，处理京东欠条不还的情况，需要采取适当的措施来维护债权人的合法权益，同时也需要考虑借款方的实际还款能力及其他情况，以便寻求一种双方都能接受的解决方案。在任何情况下，都应在法律框架内解决债务纠纷，避免造成不必要的法律纠纷和损失。
