小红书上关于菜谱的内容相当丰富，从家常菜到西餐、日料、甜点等各种菜系都有涵盖。在小红书上，受欢迎的菜谱往往具有以下几个特点：
1. 简单易做：大多数受欢迎的菜谱都是一些简单易做、做法清晰、食材易购买的菜品。这样的菜谱适合大多数人的口味需求，也符合现代人对于简便快捷的生活方式要求。
2. 营养均衡：受欢迎的菜谱往往会考虑到营养搭配和均衡，兼顾食物的口感和营养价值，让人既能享受美食，又能满足身体的营养需求。
3. 创意独特：在小红书上受欢迎的菜谱通常会有一些创意独特的地方，可能是做法的创新，或者是食材的组合与搭配，让人眼前一亮，感觉新鲜有趣。
4. 口碑推荐：一些菜谱背后可能会有一些美食博主或知名主厨的推荐或合作，在小红书上有着较高的口碑和知名度，因此受到了用户的青睐。
在小红书上，受欢迎的菜谱种类繁多，以下是一些在小红书上比较受欢迎的菜系：
1. 家常菜：家常菜一直是最受欢迎的菜谱之一，这类菜品做法简单，口味美味，符合大众的口味需求。比如红烧肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐等。
2. 素食菜谱：随着人们对健康饮食的关注增加，素食也逐渐成为了不少人的选择。小红书上有很多受欢迎的素食菜谱，如蔬菜炒面、蒜蓉西兰花、红烧茄子等。
3. 西餐：西餐在国内也越来越受欢迎，很多人在家里也愿意尝试制作一些比较复杂的西餐菜品。在小红书上，有很多受欢迎的西餐菜谱，如意大利面、披萨、法式焦糖布丁等。
4. 日料：日料的制作技巧比较独特，需要一定的技术和经验，但是也受到了很多人的喜爱。在小红书上，有很多受欢迎的日料菜谱，如寿司、刺身、烤鳗鱼等。
5. 甜点：甜点作为一种美食享受，也受到了很多人的追捧。小红书上有很多受欢迎的甜点菜谱，如提拉米苏、巧克力蛋糕、法式马卡龙等。
总的来说，在小红书上受欢迎的菜谱种类繁多，风格各异，每个人都可以找到适合自己口味的菜谱。无论是喜欢简单家常菜的人，还是喜欢挑战更复杂菜品的人，都能在小红书上找到自己感兴趣的菜谱，并且通过做菜的过程，享受美食带来的快乐和满足。
