今日头条午餐家常菜是一道简单而美味的菜肴，常见的午餐家常菜有很多种，例如糖醋排骨、红烧肉、鱼香茄子、炒青菜等等。下面将介绍几种常见的午餐家常菜。
首先是糖醋排骨，这是一道口味酸甜的热菜，烹饪方法比较简单。将排骨洗净切段，用盐腌渍一段时间，然后下锅炸至金黄色，捞出备用。另起锅烧热油，放入葱姜蒜爆香，再加入一些糖、醋、酱油和水，煮开后放入炸好的排骨，炖煮一段时间即可。这道菜色泽诱人，口感香甜，适合搭配米饭一起享用。
其次是红烧肉，这是一道鲜香味美的肉类菜肴。将五花肉切成块状，用沸水焯水去腥，再用冷水冲洗干净。另起锅热油，放入葱姜蒜爆香，然后加入适量的冰糖翻炒至焦黄，放入肉块煸炒至上色，加入酱油、料酒、盐、八角、桂皮、姜片和水，煮开后转小火焖煮至肉烂熟，最后收汁即可。这道菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，风味独特，是家庭聚餐的不错选择。
另外，鱼香茄子也是一道家常菜的经典之作。将茄子切成小段，用盐水泡一会儿，然后沥干水分。另起锅炸至金黄色，捞出备用。另起锅热油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱煸炒出香味，再加入适量的糖、醋、酱油和水，煮开后放入炸好的茄子，焖煮片刻即可。这道菜口感香滑，鱼香味浓郁，适合搭配米饭食用。
最后，炒青菜是一道简单而营养的家常菜。将青菜洗净切段，另起锅热油，放入蒜末煸炒至金黄色，再放入青菜翻炒片刻，加入适量盐和鸡精调味即可。这道菜清淡可口，富含蔬菜纤维，是一道健康的饭桌常客。
以上介绍了几种常见的午餐家常菜，每一道菜都有着自己独特的风味和特点，不仅简单易做，而且味道鲜美，深受人们喜爱。希望大家在家里也可以动手尝试制作这些美味的家常菜，丰富自己的饮食品种，享受美食带来的乐趣。
