天猫超市购买的鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，鸡蛋富含蛋白质和各种维生素，是我们日常饮食中重要的营养来源。然而，鸡蛋是一种易腐食物，如何正确保存鸡蛋，成为我们需要了解和掌握的重要知识。
首先，鸡蛋在保存时应尽量避免温度变化大的地方，最好放在阴凉通风的地方。鸡蛋最适宜的保存温度为5-10摄氏度，因此，最好将鸡蛋放在冰箱的冷藏室中保存。避免将鸡蛋放在冰箱门的置物架上，因为门开关频繁，温度变化大，容易影响鸡蛋的新鲜度。如果是购买的生鸡蛋，尽量不要洗净，因为鸡蛋表面的保护膜有助于延长鸡蛋的新鲜度。
其次，鸡蛋的保存时间也是需要注意的。通常情况下，鸡蛋的保质期为3周左右，但在适宜的温度下保存可以延长鸡蛋的保质期。如果不确定鸡蛋的新鲜度，可以通过简单的方法来检验：将鸡蛋放入水中，如果鸡蛋浮出水面，则表示鸡蛋新鲜度较佳；如果鸡蛋沉到底部，则表示鸡蛋不新鲜，不宜食用；如果浮沉之间，则表示鸡蛋的新鲜度一般，可以尽快食用。
此外，鸡蛋在保存过程中最好单层摆放，不要堆叠在一起，以免造成鸡蛋表面磨损，影响新鲜度。同时，在搬运鸡蛋时也要轻拿轻放，避免磕碰造成鸡蛋破裂。如果发现有破损的鸡蛋，最好立即处理，以免造成其他鸡蛋污染。
最后，无论是生鸡蛋还是煮熟的鸡蛋，在保存时都要注意与其他食物隔离，以免造成交叉污染。同时，在食用煮熟的鸡蛋时，也要及时清洗手部和餐具，避免细菌传播。
总的来说，正确的保存鸡蛋是确保食用安全和保持鸡蛋新鲜度的关键。通过以上几点方法，我们可以更好地保存天猫超市购买的鸡蛋，享受美味健康的食物。希望以上信息对您有所帮助。
