天猫超市出售的大米颜色有各种各样，主要分为白米、红米、黑米、糙米等几种。白米是最常见的一种，外表晶莹剔透，颜色洁白，营养成分丰富，口感细腻柔软，被人们广泛认可和接受。红米是红色的大米，在加工过程中并未去除稻米外层的胚芽和麸皮，因此具有更高的膳食纤维含量和营养价值，被誉为健康大米。黑米是黑色的大米，富含花青素和蛋白质，具有抗氧化、美白养颜等功效，被消费者们青睐。糙米是未经脱壳和研磨加工的大米，色泽略显黯淡，但保留了大部分胚芽和外皮，富含膳食纤维和矿物质，有利于消化吸收和预防疾病。
在选择大米时，不同的颜色代表着不同的营养价值和健康功效。白米虽然口感细腻，但糖分含量高、膳食纤维和维生素含量较低，容易导致血糖升高和肥胖，长期食用过多会增加患糖尿病和心血管疾病的风险。因此，建议适量食用白米，可以选择掺杂其他颜色的大米一起煮饭，如黑米、红米、糙米等，既能增加口感和营养价值，又有益于健康。
红米富含植物纤维和维生素B群，对防治便秘、调节血糖、增强免疫力等有益。黑米含有丰富的花青素，具有很高的抗氧化能力，可以保护心血管、提高免疫力、抗衰老等，被誉为“长寿米”。糙米膳食纤维含量高，有助于清理肠道垃圾、促进排便，对预防便秘、减肥等都有积极的作用。因此，多样化摄入不同颜色的大米，可以从多角度获取各种营养素，保持身体健康。
在购买大米时，可根据个人口味和身体需求选择不同颜色的大米，也可以根据不同的烹饪方式和
