小红书上有很多关于熬粥的方法和技巧，下面我就为您介绍一种简单易学的熬粥方法。
**材料**：
- 大米或小米 100克
- 水 1000毫升
- 食用油 适量
- 盐 适量
**步骤**：
1. **准备工作**：先将大米或小米淘洗干净，清洗掉表面的杂质；将水放入锅中，用中小火加热至沸腾备用。
2. **入锅煮粥**：
- **先入料**: 将适量的食用油倒入锅中烧热，将淘好的大米或小米倒入炒炒，使其稍微变黄，煮出香味。此步骤有助于提升熬出来的粥的口感和香气。
- **加水熬煮**: 热锅凉油后，将煮沸的水倒入锅中，水量以覆盖大米或小米为准，然后改为小火慢熬，煮到米粒变得柔软并渗透出稠密的汤汁。在熬煮粥的过程中，需要不时搅拌，避免粥底粘锅。
3. **加盐调味**：等待大米或小米变软后，根据个人口味适量加入适量的盐，搅匀即可。
**温馨提示**：
- 注意火候，不宜用大火过快煮粥，容易让粥底烧焦。
- 煮粥时可以根据个人喜好添加其他配料，如蔬菜、豆腐、鸡蛋等，增加口感和营养价值。
- 如果想要煮出更加浓稠的粥，可以在煮熟后继续熬一段时间，让米粒更加烂熟。
这是一个基础的熬粥方法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。希望您能煮出一锅美味可口的粥，滋补身体。
