针对这个问题，我们需要从不同的角度来进行回答。首先，我们需要明确什么是“真假零食”以及天猫超市作为一个平台是否管理得当。其次，我们需要了解现实中对于零食市场的监管情况以及零食生产业本身的特点。
什么是“真假零食”以及天猫超市的管理情况？
“真假零食”指的是在商品质量、制作工艺、成效等方面存在巨大差异的同一类产品。在市场环境下，会存在无良商家无视法规和道德，在制造过程中添加有害添加物以及违禁成分，或以次充好等行为。这些“假零食”对消费者的身体健康、生命安全等构成威胁。天猫超市做为一个大型的电商平台，在产品质量方面需要进行认真评估，确保每一件商品有真实合法的生产资质并且合规合法。此外，还需要进行专业的采购以及合理的管理，将“假零食”剔除出维护自身品牌信誉。
零食市场的监管情况
在我国，食品安全问题一直是社会关注的热点之一。尽管政府在食品安全监管方面采取了一些措施，例如颁布了食品安全法以及实施GSP认证等标准，但实施的效果并不尽如人意。许多私营的小作坊没有很好的资质证明，不符合生产规范，从而使消费者难以检验零食的质量。美妆、保健品等行业通过“水军”、营销手段强行吹嘘产品的功效、优点、口碑、用户评价以及品牌溯源等方面欺骗消费者，乃至损害消费者的权益，这种行为在零食市场上也是普遍存在。
零食生产行业的特点
零食的生产本身具备一些特点，导致生产难以符合规范、消费信息难以掌控等问题。例如，零食的保质期相对较短，容易滋生细菌，需要经常卫生检查。由于零食加工均为手工加工，而非机器加工，加上小作坊等亦有可能用不健康的材料、化学物质提高道地风味，会有一定健康风险。
基于以上几个方面，我们可以给出下面的看法：
1. 天猫超市作为一个大型的电商平台，应当认识到自己维护零食市场秩序的重要性。为保障消费者的权益，其应当从采购环节开始严格把关。及时剔除存在问题的零食，减少“假冒伪劣”现象，打击不良商家。
2. 同时，政府及监管机构应当加强零食市场监管，加大惩罚力度以达到威吓效果，扭转劣质零食的生产趋势。降低消费者购买“假零食”以及上当受骗的风险。
3. 消费者需要提高食品安全意识，从零食食材选购、消费前检测、购买正规商家的零食产品等方面提高自我保护意识。不轻信一些过于夸张、不真实的优惠信息、口碑信息、品牌溯源信息等等，也不应该被自出生改变和营销包装所迷惑。
4. 最后，从专业评测、诉求反馈等角度进行跟进，也有助于推动零食市场进步。全面对接消费者、商家、监管方的反馈意见，完善评估机制和消费保障措施，构建更加健康的零食产销环境。
