开设今日头条店铺可以选择多种产品，关键是要考虑目标受众、市场需求和竞争情况。以下是一些可能的产品建议，希望能帮助你做出更明智的选择：
1. **数码产品**：如手机配件、智能穿戴设备、数码相机等。随着科技的发展，人们对于新型数码产品的需求与日俱增，尤其是在今日头条这样的互联网平台上，可以通过推广和宣传迅速吸引到潜在客户。
2. **美妆护肤品**：美妆行业一直是热门市场，尤其是针对女性用户。选择一些知名品牌或者特色小众品牌的美妆产品，结合今日头条的广告推广功能，可以有效吸引到潜在消费者。
3. **家居生活用品**：如家居装饰、厨房用具、家庭清洁用品等。随着人们生活水平的提高，对于居家生活品质的追求也越来越高，因此在今日头条开设家居生活用品店铺也是一个不错的选择。
4. **文创产品**：文化创意产品在年轻人中颇受欢迎，可以考虑销售一些有设计感的文创商品，如手账、文具、创意礼品等。利用今日头条平台的传播力，可以快速扩大品牌知名度。
5. **健康养生产品**：随着人们健康意识的提升，健康养生产品市场也越来越受到关注。可以销售一些保健品、健康食品、运动器材等产品，吸引健康意识较强的用户。
6. **特色小吃或特产**：如果你有自己的特色小吃或者地方特产，也可以考虑在今日头条上进行销售推广。利用平台的广告功能，将产品推送给更多潜在客户。
在选择产品的同时，还需要考虑到供应链管理、售后服务、价格策略等方面。另外，不断关注市场趋势和用户反馈，及时调整经营策略，才能在今日头条平台上获得更好的销售效果。
