羊肉片是一道美味又营养的家常菜品，口感鲜嫩，味道香醇，是许多人喜爱的菜肴之一。今日头条羊肉片的做法可以说是多种多样，无论是清炒、红烧还是炖煮，都能将羊肉的鲜美完美展现出来。下面我将介绍一种简单易学的今日头条羊肉片的做法，希望对您有所帮助。
食材准备：
1. 新鲜羊肉片500克
2. 生姜、蒜头适量
3. 青蒜、洋葱适量
4. 食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
5. 葱花、香菜适量
步骤一：准备食材
1. 将羊肉片冲洗干净，控干水分后切成薄片，用盐、生姜、料酒腌制一段时间，让其入味；
2. 青蒜、洋葱洗净切成段备用；
3. 生姜、蒜头切成蒜蓉备用；
4. 将新鲜的香菜和葱花洗净切碎备用。
步骤二：炒制羊肉片
1. 热锅冷油，将蒜蓉和生姜爆香；
2. 加入腌制好的羊肉片煸炒至变色；
3. 加入生抽、盐、胡椒粉和适量水，煮至羊肉片熟透；
4. 加入洋葱和青蒜段，翻炒均匀；
5. 最后撒上葱花和香菜，出锅即可。
步骤三：装盘食用
将炒好的羊肉片装盘，撒上适量的青蒜和香菜作为点缀，香味扑鼻，色彩诱人。可以搭配米饭或面食一起食用，口感更佳。
以上便是一道简单的今日头条羊肉片的做法，不仅简单易学，而且口感鲜美，适合家庭日常烹饪。希望您能尝试一下这道美味佳肴，享受烹饪的乐趣！
