快手小吃是指在快手上非常受欢迎的各种小吃视频，该类视频数量众多，涉及范围十分广泛，但在其中必须有独特的口感、味道、形态等特点。想要学习快手小吃需要一定的准备。
首先，需要对快手小吃做一些了解。要想做出美味的快手小吃，了解食材成分、口感配比、工序等是必要的。可以通过观看快手小吃视频学习，也可以阅读相关小吃的配方及步骤。
其次，需要具备一定的料理基础知识。例如，做炸鸡需要如何煮制鸡肉、如何将鸡肉裹上面衣、油温应该掌握多少、如何调制酱料等等。只有掌握了这些基础知识，才能做出更加美味的快手小吃。
第三，需要具备一定的厨艺技巧和经验。例如，快手小吃中的细节非常关键，诸如搅拌的力度、食材切割的大小、火候掌握、强度等，都需要一定的技术支持。因此，提高自己的厨艺技巧和经验是做好快手小吃的关键要素之一。
最后，要有耐心和热情。快手小吃的制作过程比较繁琐，而且需要花费相当大的时间和精力，需要耐心和热情，不断去尝试、改进、反思和总结。只有坚持不懈，才能成就令人满意的快手小吃。
总的来说，如果你想学习快手小吃，需要掌握基础知识、具备厨艺技巧和经验、并且具备耐心和热情。加强对食材和小吃流程的认识，尝试不同的口味和方法，多做实验，多尝试，乐在其中，相信你一定可以做出美味的快手小吃！
