外卖公众号是通过提供广告推广、商家推广、平台推广等方式来盈利的。在竞争激烈的外卖市场上，为了获得更多的用户和订单量，外卖公众号需要付出一定的成本。因此，盈利对于外卖公众号来说是非常重要的。
首先，外卖公众号可以通过广告推广来盈利。外卖公众号可以与一些商家或企业进行合作，将他们的广告放在公众号的页面上，或在推文中进行推广。通过这种方式，外卖公众号可以获得一定的广告费用。同时，广告商也可以通过公众号的推广获得更多的曝光和用户流量。
其次，外卖公众号可以通过商家推广来盈利。外卖公众号可以与各大餐饮商家进行合作，将他们的美食推荐在公众号上展示。当用户通过公众号下单购买商家的美食时，外卖公众号可以获得一定的佣金。通过这种方式，外卖公众号可以激励更多的商家加入到平台上，提高用户的订单量和活跃度。
另外，外卖公众号还可以通过平台推广来盈利。外卖公众号可以与各大外卖平台进行合作，将他们的外卖服务推荐给用户。当用户通过公众号跳转到外卖平台下单购买外卖时，公众号可以获得一定的推广费用。通过这种方式，外卖公众号可以增加用户的使用频率，推动外卖平台的订单量增长。
总的来说，外卖公众号通过提供广告推广、商家推广、平台推广等服务来盈利，同时也为用户提供了更多的选择和便利。在外卖市场竞争激烈的情况下，外卖公众号需要不断创新和提升自身的服务水平，以吸引更多的用户和商家。只有不断提升盈利能力，才能保持在市场上的竞争优势。
