要撤销在今日头条平台上置顶的作品，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 登录今日头条账号：首先打开今日头条的官方网站或App，并使用您的账号和密码登录。
2. 进入个人中心：登录成功后，点击页面右上角的个人头像，进入个人中心页面。
3. 进入创作中心：在个人中心页面上方或底部可以找到“创作中心”或“我的作品”等选项，点击进入。
4. 找到要撤销的作品：在创作中心页面，找到您要撤销置顶的作品，并点击进入该作品详情页面。
5. 取消置顶：在作品详情页面中，您可以找到“置顶”或“取消置顶”等按钮，点击该按钮即可将作品从置顶状态撤销。
6. 确认操作：系统会提示您确认是否要撤销置顶操作，请您再次确认后进行确认提交。
7. 完成操作：完成以上步骤后，您的作品将成功从置顶状态撤销，其他用户将不再看到该作品在置顶位置展示。
需要注意的是，撤销置顶操作可能会影响作品在平台上的曝光量和访问量，考虑清楚后再进行操作。另外，由于今日头条平台不断更新迭代，以上步骤可能会有所变动，请以实际操作界面为准。
希望以上回答对您有帮助，如果您有其他问题或需要进一步指导，请随时告诉我。
