要做天猫超市早餐蛋糕，首先需要准备以下材料：
- 面粉 200克
- 白砂糖 100克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 100毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 玉米油 50毫升
- 香草精 少许
接下来，按照以下步骤制作天猫超市早餐蛋糕：
1. 预热烤箱至180摄氏度。准备一个圆形烤盘，底部放置油纸备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变白。
3. 在打发好的鸡蛋糊中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
4. 筛入面粉和泡打粉，轻轻拌匀，注意不要搅拌过度，以免面糊过于粘稠。
5. 最后加入香草精，再次搅拌均匀。
6. 将面糊倒入准备好的烤盘中，用刮刀抹平表面。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，直到蛋糕表面金黄酥脆，用竹签插入蛋糕内部，拔出来没有粘糊就表示熟了。
8. 取出烤箱，待蛋糕稍微冷却后，脱模放在网架上完全冷却。
9. 最后可以根据个人喜好加入一些水果或果酱作为装饰，增加口感。
这样，一款美味的天猫超市早餐蛋糕就做好啦！希望你喜欢这个简单又美味的早餐选择。祝您早餐愉快！
