在京东小店，取消商品的操作相对简单，只需要在订单管理页面操作即可。以下是具体的步骤：
1. 登陆京东商家后台，进入订单管理页面。在左侧菜单栏中选择“订单管理”选项，进入订单列表页面。
2. 找到需要取消商品的订单，点击订单号进入订单详情页面。
3. 在订单详情页面中，可以看到订单的具体信息，包括商品信息、买家信息等。找到需要取消的商品，点击“取消商品”按钮。
4. 在弹出的确认框中选择“确认取消”按钮，即可取消商品。系统会自动将取消的商品从订单中移除。
5. 告知买家取消商品的原因，并尽快与买家联系沟通。确保买家知晓取消商品的原因，并尽快进行退款处理。
需要注意的是，取消商品可能会对买家造成不便，因此在取消商品时需要谨慎处理，确保及时沟通和解释，避免给买家带来不愉快的购物体验。同时，在取消商品后，需要及时进行退款处理，确保买家的权益得到保障。
总的来说，取消商品在京东小店中是一个比较简单的操作，只需要在订单管理页面进行相关操作即可完成。在取消商品时，需要及时与买家进行沟通和解释，确保买家的权益得到保障，维护好与买家的关系。希望以上内容对您有所帮助。
