在天猫超市购买商品后，如果商品还在备货阶段，一般是可以取消订单并申请退款的。不过具体是否能够退货，以及如何操作退货流程，需要根据天猫超市的具体退货政策来确定。一般来说，备货阶段的订单取消和退货是比较灵活的，但也需要注意一些细节。
首先，如果您购买的商品还在备货阶段，可以登录天猫超市的网站或者APP，找到您的订单并尝试取消订单。一般来说，在备货阶段取消订单是比较容易的，只需要在订单详情页面选择取消订单即可。如果订单取消成功，系统会自动进行退款操作。需要注意的是，有些商品可能在备货后就无法取消订单，这时需要联系客服进行处理。
其次，如果您需要进行退货，一般来说备货阶段的订单可以选择退货。在订单详情页面中，可以选择申请退货并填写退货原因等信息。之后，等待商家审核并处理退货申请。如果商家同意退货，您需要将商品寄回商家指定的地址，并等待退款。
需要注意的是，在备货阶段取消订单或者退货可能会涉及到一定的费用或者违约金。因此，在进行取消订单或者退货操作之前，建议仔细阅读天猫超市的退货政策，了解相关规定，以免造成不必要的损失。
总的来说，在天猫超市备货阶段购买的商品是可以取消订单并进行退货的，但具体操作流程和政策需要根据天猫超市的规定来确定。在遇到问题时，可以及时联系客服寻求帮助，以便顺利完成取消订单或者退货流程。
