在中国，购买刀具是合法的，但是有一些限制和规定。根据《中华人民共和国刑法》和《刀具管理条例》，购买、携带和使用刀具有一定的限制和规范。
首先，根据《刀具管理条例》，一些特定的刀具是禁止销售和携带的，例如弹簧刀、开山刀、匕首、三棱刀等。这些刀具属于国家限制销售和携带的危险品，购买和携带这些刀具将涉嫌违法。因此，在京东或其他电商平台购买这些禁止销售的刀具是违法的。
其次，对于一般的刀具，例如厨房刀、瑞士军刀等，购买是合法的，但是携带和使用有一定的限制。根据《中华人民共和国刑法》，携带和使用刀具在公共场所或者扰乱社会秩序的情况下是违法的，会被处以相应的刑事处罚。因此，购买刀具后应当合法合理地使用，并遵守相关规定和法律法规。
另外，京东作为一家知名的电商平台，对于刀具的销售也有一定的规定和审核机制。一般情况下，京东只允许合法销售的刀具在平台上进行销售，不允许销售禁止销售的刀具。同时，京东也会对刀具销售进行严格审核，确保销售的刀具符合相关法律法规。
总的来说，购买刀具是合法的，但是在购买和使用过程中应当遵守相关法律法规，不得违法携带和使用刀具。同时，作为消费者也应当理性购买刀具，不购买非法的危险刀具，确保自己和他人的安全。京东作为知名电商平台，也应当严格审核刀具的销售，确保不销售禁止销售的危险刀具，保障消费者的安全和合法权益。
