牛肉干作为一种传统的肉制品，近年来在市场上越来越受到消费者的欢迎。在天猫超市这样的电商平台上，也可以找到各种不同品牌的牛肉干产品。那么，天猫超市卖的牛肉干到底健康不健康呢？下面我们从营养价值、生产加工、添加剂、储存和选择购买等方面来综合评价。
首先，牛肉本身是一种富含蛋白质、铁、锌、维生素等营养物质的食材，而牛肉干则是将牛肉经过腌制、晾干等工序制成的肉制品。相比起其他零食，牛肉干更健康一些，因为它是以天然肉类为原料制作而成，没有像一些膨化食品那样添加大量的防腐剂、色素等对健康有害的添加剂。
其次，牛肉干的生产加工过程也是至关重要的。正规的生产厂家在生产过程中会采用严格的卫生和加工标准，确保产品的质量和安全。而一些小作坊或者无证生产的厂家则存在着卫生条件差、掺假掺水等问题，这样的牛肉干就可能存在着一定的健康风险。
此外，进口的牛肉干产品可能还会面临着检验检疫等方面的问题。如果产品未经过正规的检验和检疫程序，就有可能存在着潜在的食品安全隐患。因此，在选择购买牛肉干时，最好选择有生产资质和认证的品牌产品。
在储存方面，牛肉干通常较为耐放，但也需要注意避免潮湿和阳光直射，以免影响其口感和营养成分。购买后最好密封保存，并尽快食用完毕，避免长时间存放。
综上所述，天猫超市卖的牛肉干在一定程度上是健康的，但消费者在购买时仍需注意产品的生产厂家、生产加工过程、添加剂成分等方面的信息，以确保产品的质量和安全。此外，牛肉干作为一种肉制品，虽然富含蛋白质等营养物质，但也不宜过量食用，适量食用才能更好地享受其美味和营养。希望消费者在购买和食用牛肉干时都能做到理性消费，从而保证自身的健康。
