制作一个快手菜品并不需要复杂的步骤或繁琐的材料。以下是一个简单易行的快手菜品的示范，同时满足了美味、快捷和营养的需求。我们选择了一道简单的意大利面菜品：番茄意面。这个菜品的准备时间不超过30分钟，而且可以根据口味调整配料，非常适合快节奏的生活。
### 材料:
- 意大利面 (建议选择细面条，如细面条、天使面等)
- 番茄 (新鲜的番茄或番茄酱)
- 橄榄油
- 大蒜 (切碎)
- 洋葱 (切碎)
- 食用盐
- 黑胡椒 (新鲜磨碎的最佳)
- 干燥的意大利香草混合物 (例如，干罗勒、干牛至、干月桂叶等)
- 意大利干酪 (帕玛森芝士或其他你喜欢的奶酪)
### 步骤:
1. **煮意大利面:**
- 在一大锅水中加入少量食用盐，待水烧开后，放入意大利面条。
- 根据包装上的指示时间煮面，直到面条变软但仍带有一点咬劲。
- 煮好后，将面条沥干备用。
2. **准备番茄酱:**
- 如果使用新鲜的番茄，先将番茄洗净切成小块备用。
- 在一个大平底锅中，加热橄榄油，加入切碎的大蒜和洋葱，炒香至金黄色。
3. **加入番茄:**
- 将切好的新鲜番茄或番茄酱倒入锅中，用中火煮约5-10分钟，直到番茄软化并略微变稠。
4. **调味:**
- 加入适量的食用盐、黑胡椒和意大利香草混合物，根据口味调整调料的用量。
5. **混合:**
- 将煮好的意大利面条加入到番茄酱中，用锅铲轻轻搅拌均匀，使意面裹满番茄酱。
6. **上桌:**
- 关火后，将意大利面装盘，撒上意大利干酪作为装饰。
- 可以搭配一些新鲜的罗勒叶或欧芹叶增添颜色和口感。
### 小贴士:
- **定制口味:** 如果你喜欢吃辣，可以在炒香大蒜和洋葱时加入一些切碎的红辣椒或辣椒粉。另外，你也可以加入其他蔬菜如菠菜、西兰花或菇类来增添营养。
- **节省时间:** 如果你真的非常赶时间，也可以使用罐装番茄酱，这样可以更快地完成菜品。
- **升级味道:** 想要更丰富的味道？试试在番茄酱中加入一点红酒或鸡汤，这会让酱汁更加香浓。
- **保存剩余:** 如果你有剩余的番茄酱和意大利面，可以将它们分别存储在密封容器中，放入冰箱保存。番茄酱可以在冰箱中保存3-5天，意大利面也可以在冰箱中保存1-2天，这样你就可以随时热一热享用了。
以上就是制作番茄意大利面的简单步骤和一些小贴士。这道菜品快捷简便，同时又美味可口，非常适合忙碌的生活节奏。希望你能尝试并喜欢这个快手菜品！
