天猫生鲜超市是阿里巴巴旗下的一个生鲜食品购物平台，成立于2015年。天猫生鲜超市是阿里巴巴在食品领域的一次重要尝试，也是其在新零售领域的一次创新。通过线上线下的结合，借助阿里的供应链和数据技术，为消费者提供更加方便快捷的购物体验。
天猫生鲜超市的开启时间可以追溯至2015年，当时，阿里巴巴开始启动生鲜食品业务，以填补电商领域在生鲜食品销售方面的空白。随着人们生活水平的提高和对健康饮食的需求增加，生鲜食品成为了电商平台上不可或缺的一部分。因此，阿里巴巴决定在天猫上推出生鲜超市，以满足消费者对各类新鲜食材的需求。
天猫生鲜超市的开启初期，主要是在一些大中城市进行试点，比如上海、北京、广州等。在经过一段时间的试验和运营之后，天猫生鲜超市逐渐扩大了其服务范围，逐步覆盖了更多的城市和地区。通过与各地的农产品供应商合作，天猫生鲜超市逐步建立起了自己的供应链体系，确保可以为消费者提供新鲜、优质的生鲜食品。
随着天猫生鲜超市的不断发展壮大，其服务也在不断完善和提升。除了提供各类生鲜食材外，天猫生鲜超市还扩展了其产品品类，推出了更多的熟食、速冻食品以及其他日用品。消费者可以通过天猫生鲜超市一站式购物，满足家庭日常生活的各类需求。
在运营过程中，天猫生鲜超市也不断引入新的技术和服务，提升用户体验。比如，引入了冷链物流技术，确保生鲜食品在配送过程中的新鲜度和品质；引入了无人配送车、智能物流仓等高科技设备，提高了配送效率和服务质量。
总的来说，天猫生鲜超市在2015年正式开启以来，不断发展壮大，逐步覆盖更多城市和地区，为消费者提供便利、安全、高品质的生鲜食品购物体验。天猫生鲜超市的开启，为电商行业带来了新的发展机遇，也为消费者提供了更多的选择和服务。随着技术不断进步和消费需求的变化，相信天猫生鲜超市还会有更加美好的未来。
