在今日头条上卖海鲜是一种新型的电商模式，与传统的实体店面或传统电商平台有所不同。虽然在今日头条上卖海鲜也可以赚取一定的收入，但要考虑到诸多因素，以及是否能够达到每月800字需求。
首先，今日头条是一个新兴的内容分发平台，主要以推荐算法为主，用户通过浏览今日头条的内容流获取信息。在这种平台上销售海鲜可能受到一些限制，比如竞争激烈、平台的用户属性以及海鲜这种商品的特性等等。因此，要考虑在今日头条上卖海鲜是否能够吸引足够的目标用户群体。
其次，海鲜属于易腐品，需要严格的冷链物流配送和保鲜措施。在今日头条这样的平台上，如何保证海鲜的新鲜度、质量和配送过程等方面都需要考虑清楚。如果卖家能够建立起一套完善的冷链配送体系，提供高品质的海鲜产品，那么吸引用户同样也会更加容易。
再次，海鲜在中国消费市场具有很大的需求量，尤其是在一二线城市和沿海地区。在今日头条上卖海鲜针对这个市场需求，可能有一定的商机。卖家可以通过广告、折扣促销等方式吸引用户关注，并不断提升自己的产品品质和服务水平，以留住用户并获取更多的订单。
总的来说，虽然在今日头条上卖海鲜可能会有一定的挑战和限制，但是通过良好的商品品质、优质的服务和有效的推广营销，也能够获得一定的商业机会和盈利空间。卖家在选择这种销售方式时，需要进行充分的市场调研和策略规划，以确保能够实现销售目标并赚取利润。
