是的，网易邮箱绑定的手机号码是可以更换的。以下是详细的操作步骤：
1.登录网易邮箱账号，进入个人信息设置页面。
2.在最上方的“账号安全”选项卡中，点击“修改手机绑定”按钮。
3.输入当前绑定的手机号码和验证码，点击“下一步”。
4.在弹出的窗口中，输入新的手机号码并获取验证码。
5.输入新的验证码，点击“确认修改”按钮。
6.系统会自动发送一条验证码短信至新绑定的手机号码，输入短信中的验证码，完成绑定手机号码的操作。
需要注意的是，更换手机号后，原来绑定的手机号码就无法再作为该账号的登陆手机号码使用。修改手机号码后，用户需要使用新手机号码来进行登录，同时需要更改在其他网站或应用程序上使用的帐号信息。
此外，在更换手机绑定时需要注意以下几点：
1.如需更换手机号，请确保新的手机号码已经开通并能接收短信。
2.更换手机号后，需要重新登录邮箱，重新启用一次验证程序，保证你的邮箱安全。
3.如遇问题，可以进入官方网站或客服进行咨询，获得详细帮助和解答。
总的来说，更换网易邮箱绑定的手机号码是一个比较简单的操作，用户可以通过以上步骤来完成，以不影响自己的邮箱使用。
