百家号是一个主要面向公众开放的内容供应商，主要为网民提供全面、及时、客观的新闻资讯和生活休闲信息。在这个平台上，美食是一个非常重要的板块，吸引了很多专业和爱好者作者。
虽然官方并没有公布百家号的美食作者总数，但是我们可以通过以下几个方面来猜测：
1. 官方统计
根据百家号官方2019年发布的数据显示，百度百家号平台有数百万的创作者，其中不乏不少美食类作者，这也暗示了美食主题下的创作者数量相当可观。
2. 粉丝群体
通过不断更新、发布优质内容，一些美食作者在百家号上拥有了大量的支持者和粉丝群体。这些粉丝可以传播这些作者的文章和作品，加强他们的品牌影响力。因此，粉丝的数量也可以反映出作者的知名度和受欢迎程度。
3. 标签页浏览量
百度百家号趋势报告中的关键词分析功能可以提供有用的信息，分享了有关标签页浏览量的数据。据悉，许多美食主题下的标签页访问量非常高，这间接反映出相应美食作者的数量也很多。
因此，可以明确的是，百家号美食作者绝对不会少于几千人，但实际数字因为难以公布而仅能以猜测为主。无论是学术专家还是业余爱好者，各种美食主题下的优秀作者都可以在百家号上找到自己的位置，相互交流切磋，造就更加精彩的美食世界。
