肉酱面是一道深受广大食客喜爱的传统美食，在家里也可以轻松地制作。今天，我将向大家介绍一下如何制作可口的肉酱面。以下是具体的制作步骤。
材料：
- 粉丝面/意大利面
- 猪肉末
- 洋葱
- 大蒜
- 番茄酱
- 盐、胡椒粉和鸡精
- 橄榄油
步骤：
1.准备材料：将猪肉切成末，洋葱和大蒜切成小块。
2.热锅：在平底锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜煸炒，直至洋葱变软。
3.加入猪肉末：加入猪肉末并用铲子不停地翻炒，直到猪肉变色。
4.加入番茄酱和调味料：将番茄酱倒入锅中，再加入盐、胡椒粉和鸡精调味，继续搅拌至烧开。然后把火调至中小火并慢慢煮10-15分钟，让酱汁变得浓稠。
5.煮面：烧水，加盐，放入粉丝面/意大利面，煮10分钟至煮熟即可。
6.调配汁料：取一个碗，在碗底放入精炼橄榄油，然后倒入适量的肉酱汁，搅拌均匀后加入刚煮好的面条。
7.装盘：将面条装盘，将热气腾腾的肉酱倒在面条上即可。
注意事项：
1.如果你以前没有炒过猪肉，最好在炒猪肉时多放一些橄榄油以避免猪肉过于干燥。
2.肉酱汁中的盐和鸡精是根据个人口味调整的，所以你可以尝试根据自己的口味来改变它们的用量。
