要注销网易云邮箱中的手机号，您需要进行以下步骤：
1. 首先打开网易云邮箱的官方网站，然后登录您的账号。
2. 在登录成功后，找到账户设置或者个人中心的选项，点击进入。
3. 在个人中心中，您可以找到相关的账户安全设置，点击进入。
4. 在账户安全设置中，您会看到账户绑定的手机号码，找到相应的选项并选择解绑手机号码。
5. 系统会要求您输入密码或者进行身份验证，确保是您本人在进行操作。
6. 输入您的密码或者进行身份验证后，系统会提示您确认是否解绑手机号码。
7. 确认解绑手机号码后，系统会发送短信验证码或者进行其他验证途径，来确保账户安全。
8. 输入验证码或者进行其他验证后，您的手机号码将会成功解绑。
需要注意的是，解绑手机号码可能需要一定的时间来处理，具体的时间视网易云邮箱的系统繁忙情况而定。如果您无法完成解绑操作，可以联系网易云邮箱的客服或者技术支持人员，他们将会帮助您解决问题。
另外，在注销手机号码之前，建议您备份好您的重要信息，以免造成信息的丢失。注销手机号码后，您可能无法收到相关的重要信息或者服务通知，请慎重考虑。
希望以上信息对您有帮助，祝您顺利完成手机注销操作。如果您有任何问题或者需要进一步帮助，可以随时联系网易云邮箱的客服人员。祝您生活愉快！