在公众号中导出问卷可以通过以下几种方式来实现：
1. 使用第三方问卷工具：在公众号中使用第三方问卷工具发布问卷调查，然后在问卷工具中提供导出问卷的功能。这种方式可以在问卷工具中根据需要选择导出的数据格式，如Excel、CSV等，以及导出的数据内容，如答题数据、统计数据等。常用的第三方问卷工具有问卷星、量知等，具有丰富的数据导出功能和数据统计分析功能。
2. 使用微信小程序：在公众号中开发或引入一个微信小程序模块，让用户通过微信小程序进行问卷调查，并在小程序中提供导出问卷的功能。在微信小程序中可以根据需要进行数据处理和导出，方便用户获取问卷数据。
3. 自定义开发：通过自定义开发公众号的问卷模块，实现问卷数据的导出功能。可以在公众号后台或网页中设置一个数据导出按钮，用户点击按钮后即可导出问卷数据。在自定义开发中可以根据需求选择导出的数据格式和内容，满足用户不同的导出需求。
不论采用哪种方式，导出问卷的功能都需要考虑数据的安全性和隐私保护，确保用户的问卷数据不被泄露。同时，导出的数据应该明确标注数据来源和用途，遵守相关法律法规和隐私政策，保护用户的个人信息安全。通过以上方法，可以实现在公众号中方便地导出问卷数据，为用户提供更好的问卷调查体验。
