天猫超市的半日达服务是针对用户急需商品的需求而推出的服务，为了更好地满足用户的购物需求，天猫超市会不定期进行补货工作，确保商品的充足性。但是，如果用户购买的商品正在补货中，导致无法按时送达或用户改变主意想要退货，那么用户可以通过以下步骤进行退货：
1. 登录天猫超市的官方网站或APP，找到订单页面，点击需要退货的订单，并选择“申请退货”。
2. 在申请退货的页面中，填写退货原因，并上传相关的退货凭证（如商品照片、快递单号等）。
3. 提交退货申请后，等待天猫超市的客服人员审核，一般情况下会在1-2个工作日内处理退货请求。
4. 审核通过后，天猫超市的客服人员会与用户联系，确认退货事宜，提供退货的具体流程和地址。
5. 用户按照天猫超市客服人员提供的指引，将需要退货的商品打包好，填写好退货单并将商品寄回指定地址。
6. 天猫超市收到退货商品后，会进行检验确认商品的完好无损，并在1-3个工作日内完成退款操作。
需要注意的是，虽然天猫超市提供退货服务，但一些特殊的商品可能不支持退货，如生鲜食品、个人护理用品等。在购买商品时，用户应该仔细阅读商品详情页中的退货政策，以免发生退货退款的问题。
总的来说，天猫超市的半日达服务虽然有时会因为补货而导致无法及时送达，但用户完全可以通过合理的退货流程来解决问题，保障自己的购物权益。希望以上内容对您有所帮助。
