天猫超市作为阿里巴巴旗下的生鲜食品电商平台，一度被认为是未来生鲜零售的领导者，但却在运营过程中频频亏损。其主要原因可以归结为以下几点：
1. 采购成本高：生鲜食品的采购和储存成本较高，天猫超市为保证商品的新鲜度和品质，需要保持零售品牌及产地直供，这会导致采购成本较高，同时还需投入大量的冷链物流、储存设备等方面的费用。
2. 价格竞争激烈：在生鲜食品市场上，竞争激烈，许多传统零售商也加入了电商平台，通过价格打折和促销活动吸引消费者，天猫超市被迫为了保持市场份额和吸引顾客而降低售价，导致毛利率下降，难以盈利。
3. 物流成本高：由于生鲜商品的特殊性，需要采用冷链物流，确保商品在运输过程中保持新鲜，这会增加物流成本。同时，由于生鲜商品对温度、湿度等环境要求严格，仓储设施也需要投入较高的成本，这进一步增加了运营成本。
4. 售后服务难度大：生鲜食品具有易腐、易变质的特点，一旦出现质量问题或者交货延误，会给消费者带来极大的不满，需要提供快速的退换货服务，这会增加运营成本和管理难度。
5. 渠道建设需投入大量资金：天猫超市在扩张生鲜食品电商市场的过程中需要不断投入资金进行渠道建设和市场推广，包括线下门店的建设、促销活动等，这一系列的投入也会增加亏损。
综合以上几点原因，导致天猫超市一直处于亏损状态。为了扭转亏损局面，天猫超市需要在降低采购成本、提高销售毛利率、优化物流供应链管理、加强售后服务和提升品牌影响力等方面做出努力，以实现盈利的目标。同时，也需要加强和优化与供应商的合作，提高供应链的效率，减少成本，降低亏损风险。
