木耳是一种常见的食材，在烹饪中有着丰富的用途，味道鲜美，受到很多人的喜爱。而在天猫超市购买的木耳，其保质期通常为6个月至1年不等，具体以包装上标注的日期为准。
木耳是寄生在树木上的真菌，其外表呈现出黑色或棕色，质地柔软，具有一定的营养价值。由于其易受潮、易细菌和霉菌污染等特点，因此在储存和食用过程中需要注意以下几点：
首先是选购。购买木耳时，应选择表面干燥、色泽均匀、无明显破损和发霉的木耳，避免购买过期或变质的产品。另外，应尽量选择有正规生产厂家信息和生产日期标识的产品，以确保质量和安全。
其次是储存。在家中储存木耳时，应将其放置在通风干燥、避光的地方，避免阳光直射和高温潮湿环境，以防止木耳变质。另外，可以将木耳放入干燥的密封袋中，或者将其放入冰箱冷冻保存，延长其保质期。
再者是食用。在食用木耳前，应先将其用清水浸泡至软化，然后用流水冲洗干净，去除泥沙和异物。煮熟后再进行炒、煮、炖等烹饪方式，以确保木耳的食用安全。
总的来说，木耳在保质期内是安全可食的。而为了确保食用安全，消费者在选购、储存和食用木耳时应注意以上几点，避免购买过期或变质的产品，避免木耳受潮发霉，避免木耳引起食物中毒。天猫超市销售的木耳保质期一般为6个月至1年，消费者购买后可根据包装上的日期提示来使用，如有任何质量问题可及时联系售后进行退换货处理。
