天猫超市是中国知名的电商平台，提供各种商品的在线购物服务。石岩是深圳市的一个地区，对于是否能在天猫超市进行配送，需要考虑多个方面，包括地理位置、物流网络覆盖以及商家政策等。
首先，石岩作为深圳市的一个区域，一般来说，天猫超市应该覆盖深圳地区，因为深圳是中国发达的城市之一，有着完善的电商物流网络。然而，具体是否能够进行配送，还需考虑石岩的具体位置、交通状况以及周边的物流基础设施等因素。
其次，天猫超市的配送范围和政策可能因商家而异。一些大型商家可能会覆盖更广泛的地区，包括一些偏远地区，而一些小型商家可能会有限的配送范围。因此，具体是否能够在天猫超市购物并进行配送，还需根据具体的商家政策来确定。
此外，随着电商物流的发展，很多电商平台都在不断扩大他们的配送范围，采取了各种创新的物流解决方案，比如建立更多的配送中心、与第三方物流公司合作等，以提高配送的覆盖率和效率。因此，即使目前天猫超市可能不能覆盖石岩地区，未来也有可能会进行扩大配送范围的举措。
综上所述，天猫超市是否能够在石岩进行配送，需要具体查询天猫超市网站或者App上的配送范围，并根据商家政策和物流情况来确定。同时，随着电商物流的不断发展，未来也有可能会扩大配送范围，提供更便利的购物体验。
