天猫超市一直缺货可能是由于多种因素造成的，在这种情况下，消费者可以尝试以下几种方法应对：
1. 关注商品预售信息：有些商品可能是热门商品或者限量商品，因此会在预售阶段就被抢购一空。消费者可以提前关注这些商品的预售信息，及时下单。
2. 定期关注更新：天猫超市的商品更新速度很快，有些缺货的商品可能会在短时间内重新上架。消费者可以定期关注天猫超市的更新情况，一旦发现商品有货时及时下单。
3. 添加到购物车后等待通知：有些商品可能会因为库存问题而显示为缺货，但是实际上库存是有限的。消费者可以将商品添加到购物车中，并选择接收库存通知的方式，当商品有货时会及时收到通知。
4. 使用代购服务：如果消费者急需购买某个缺货商品，可以考虑使用代购服务。通过代购服务可以找到身处其他地区有货的商品，让代购商帮忙购买后寄送给消费者。
5. 联系客服：如果消费者对某个商品很感兴趣，可以尝试联系天猫超市的客服部门咨询商品的库存情况，了解商品何时会重新上架。
6. 多渠道寻找：如果在天猫超市无法找到需要的商品，消费者也可以尝试在其他电商平台或者实体店里寻找。有时候同一款商品在其他平台或者店铺里可能有货。
7. 长期关注：有些商品可能会因为供应商问题或者其他原因一直缺货，但是消费者可以选择长期关注这些商品，一旦有货即可购买。
总的来说，天猫超市一直缺货是一个普遍存在的问题，消费者可以通过以上方法综合应对，以解决购物需求。希望消费者在购物过程中能够顺利购得所需商品！
