蜂蜜是一种由蜜蜂从花蜜中采集并转化而成的甜味食品，它含有丰富的营养物质、独特的风味和药用价值，在许多国家和地区都被广泛应用。蜂蜜属于食品行业，常见的品种有纯净蜂蜜、花粉蜂蜜、蓝莓蜂蜜、枫木蜂蜜等。在天猫超市上，蜂蜜属于保健食品类，以滋补养生、健康食品、调节免疫等为主要销售方向。
蜂蜜自古以来就被人们视为珍品，其多种功效和作用使得它在食品行业中占有重要地位。根据其原料来源、加工工艺、成分特点等因素，可以将蜂蜜分为不同的分类：
1. 按原料来源分类
- 花蜜蜂蜜：蜂蜜的原料主要来源于植物的花蜜，如蜜蜂从花中采集的花蜜经过酿制后制成的蜂蜜，属于最常见的一种蜂蜜。
- 蜂蜡蜂蜜：蜂蜜中含有蜂蜡成分，它相对来说质地较为稠厚，口感浓郁。
2. 按加工工艺分类
- 生蜜：指从蜂巢中直接采集而未经加工处理的蜂蜜，保留了蜂蜜原有的活性成分和香味。
- 蜂蜜饼：蜂蜜经过加热进行脱水使之凝固成形，外观多为扁平饼状，是蜂蜜的一种深加工产品。
3. 按成分特点分类
- 花粉蜂蜜：在蜂蜜的成分中含有花粉，花粉蜂蜜的药用价值和养生功效更高。
- 蜂王浆蜂蜜：含有蜂王浆成分，并在日常食用中拥有更好的营养保健效果。
同时，蜂蜜的品种还可以按照花种的不同进行分类，如蜜菊花蜂蜜、车前草蜜蜜、迎春花蜂蜜等，不同的花种会赋予蜂蜜不同的风味、色泽和营养成分。
在天猫超市上，蜂蜜通常被归类在保健食品类别下，因为蜂蜜被人们认为有很好的滋补养生作用，同时具有较高的营养价值和药用效果，适合各个年龄层的人群食用。在天猫超市中，蜂蜜的品种繁多，有着来自不同地区和不同蜜源的蜂蜜品种，且常出现新品推出和特惠促销等营销手段，以满足消费者的不同需求。
总的来说，蜂蜜作为一种天然食品，在天猫超市或其他渠道的销售中受到了广泛的关注和欢迎。不同种类的蜂蜜在营养成分、风味特点和药用效果上有所不同，消费者在购买时可以根据自己的需求和口味偏好选择合适的产品。同时也要注意购买正规渠道的产品，保证产品的质量和安全性。
