当天猫超市的大米被抢之后，作为商家或者工作人员，需要立即采取一系列措施应对此突发情况，包括平息受害者的情绪，保护其权益，迅速处理意外事件，并且加强安保措施，防止类似事件再次发生。
首先，当发生大米被抢事件时，商家或者工作人员需保持冷静，及时控制现场，保护其他商品免遭进一步损失。在客户感到受害和失望时，需提供及时的沟通，并表示道歉和理解，保障其合法权益。商家可以考虑提供一定的赔偿或者优惠措施来缓解受害者的情绪，重建客户信任。
其次，商家需立即报警，通知相关执法部门介入调查处理。同时，商家需进行调查分析，搜集现场监控录像等相关证据，协助警方追查犯罪嫌疑人。商家也可以发起悬赏通告，鼓励市民提供线索，使犯罪分子无处可藏。
同时，商家需要对其安保措施加强监管和管理，加大巡逻力度，提高安保设施的效能，以防止类似事件再次发生。商家也可以考虑增加安保人员的数量，设置监控摄像头等设备，提高整体安保水平，保护商品和顾客的安全。
最后，商家在处理完大米被抢事件之后，需要进行总结反思，学习教训，及时完善应急预案，提高应对突发事件的能力。商家还可以加强内部培训，提升员工的应急处理能力和警惕性，使整个团队能够更好地应对各种突发情况。
总之，当天猫超市的大米被抢时，商家或者工作人员需要保持冷静，及时应对，保护客户权益，加强安保措施，防止类似事件再次发生，并进行总结反思，提高防范措施，确保商家的正常经营秩序和商品安全。
