天猫超市晚上不发货的原因主要有以下几点：
1. 仓储结构限制：天猫超市的商品在网上销售之后，需要经过仓储、包装、物流等环节才能最终送达消费者手中。由于绝大多数仓储设施的运营时间是在白天，晚上无法进行正常的仓储操作，所以晚上无法发货。
2. 物流配送时间：物流配送通常是在白天进行，因为白天交通通畅，减少了发货的时间和成本。相比之下，晚上因为道路交通较少，容易出现交通拥堵问题，增加了物流配送的风险和成本。
3. 政策法规限制：根据相关法规，大部分地区的物流配送时间是在白天进行的，晚上很少有物流公司进行配送服务。因此，天猫超市很难找到合适的物流合作伙伴来进行晚上的配送服务。
4. 保障服务质量：天猫超市注重用户体验和服务质量，为了保证商品的及时送达和减少延误的风险，选择在白天进行发货是更为合适的选择。
5. 安全问题：晚上是一个相对安全性较低的时段，如果进行物流配送操作，会增加商品被盗或者遭受其他损坏的风险。因此，为了保障商品的安全和完整性，天猫超市选择在白天进行发货比较合理。
综上所述，天猫超市晚上不发货是出于多方面的考虑，包括仓储结构限制、物流配送时间、政策法规限制、保障服务质量以及安全问题等因素。通过在白天发货，可以更好地保障商品的送达速度和质量，提升用户体验和满意度。因此，天猫超市的决定是为了更好地服务消费者，提升整体的运营效率和顾客满意度。
