要在百家号上发表菜谱文章，首先需要注册成为该平台的作者。接着，按照以下步骤操作：
1. 登陆百家号网站，在页面右上角找到“作家入驻”，点击进入。
2. 点击“我要申请”按钮，填写基本信息并提交申请。
3. 等待百家号审核通过后，你就可以开始发布文章了。
在写菜谱文章之前，你需要先准备好相关素材，包括菜谱步骤、所需材料、菜品图片等。下面是一些写作建议：
1. 文章标题：标题要简洁明了，能够吸引读者眼球，同时要包含菜品名称。
2. 文章结构：文章开头介绍一下菜品的特点和做法优势，包括口感、功效等。然后详细描述菜谱步骤，注意语言通俗易懂，避免使用过于专业的厨师术语。
3. 图片配图：每一步的制作过程都要有清晰的图片示范，让读者一目了然。
4. 材料更换：你可以根据自己的口味和喜好适量调整菜谱中的材料，同时可以分享自己的烹饪心得和经验。
5. 结语部分：在文章结尾可以总结一下菜品的特点和味道，也可以分享一些与菜品相关的趣事或故事。
总的来说，写好菜谱文章需要结构清晰、内容丰富，并辅以图片示范，这样才能吸引更多读者的关注和支持。希望以上建议对你有所帮助，祝你在百家号上发表成功！
