天猫超市难以抢购到茅台的原因主要有以下几个方面：
首先，茅台酒是一种极具稀缺性和珍贵性的名酒，市场需求非常大，而茅台集团的产能却有限。茅台酒的生产是受到国家政策的调控，一方面茅台酒的产量有限，供不应求；另一方面，茅台酒作为一种具有国际知名度的中国名酒，其销售市场也在国内外都非常广阔，这使得茅台酒的供应不足以满足全部市场需求。因此，天猫超市作为一个电商平台，面对这种稀缺性的商品，自然在抢购到茅台酒上会遇到困难。
其次，茅台酒的独特酿造工艺和高品质也是造成抢购困难的原因之一。茅台酒的酿造历史悠久，采用高粱为主料，经过长时间的发酵和蒸馏，再陈放数年以上，才能达到最佳口感。这种复杂的酿造工艺和时间成本导致茅台酒的生产周期较长，而且每一瓶茅台酒都需要经过严格的品质检验，确保质量稳定。这就导致了茅台酒生产的数量有限，无法满足市场的需求。
此外，茅台酒在市场上具有极高的投资价值和收藏价值，这也导致了茅台酒的市场价格持续攀升，成为了投机者和投资者眼中的宝贝。因此，不少人会抢购茅台酒用来投资或者收藏，而不是用来饮用。这也导致了市场供不应求，影响消费者的购买体验。
最后，茅台酒的销售渠道相对封闭，与某些大型电商平台合作的机会有限。茅台集团对于茅台酒的销售渠道有严格的管控，主要通过指定的合作商和官方渠道销售。而天猫超市虽然是一个非常大的电商平台，在与茅台集团的合作方面可能受到限制，无法直接从厂家获取茅台酒。这也是导致天猫超市难以抢购到茅台酒的重要原因之一。
综上所述，天猫超市难以抢购到茅台酒主要是受到市场供需关系、酿造工艺和品质、投资与收藏价值以及销售渠道封闭等多方面因素影响。但相信随着茅台集团对产能的不断扩大和市场供给的不断完善，茅台酒的供应量将逐渐增加，天猫超市也会有更多机会抢购到茅台酒。
