茯苓是一种中药材，通常用于清热利湿、健脾祛湿的功效。在天猫超市购买的茯苓可以用来泡茶、煲汤或炖煮成菜肴。下面我将分享几种简单的食用方法。
1. 茯苓莲子糖水
材料：茯苓片20克、莲子30克、冰糖适量
做法：将茯苓片和莲子洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸，然后转小火炖煮30分钟左右，最后加入适量冰糖煮至熟烂即可。这道茯苓莲子糖水不仅美味可口，还有滋阴润肺的功效。
2. 茯苓炖猪蹄
材料：茯苓片30克、猪蹄1只、姜片少许、料酒适量
做法：将猪蹄洗净切块，茯苓片洗净后与猪蹄一同放入煲中，加入适量清水煮沸后捞出洗净。然后再次放入煲中加入适量清水，姜片、料酒，用大火煮沸后转小火炖煮2小时左右，加盐调味即可食用。这道茯苓炖猪蹄有益气血、强身健体的功效。
3. 茯苓薏米糙米粥
材料：茯苓片20克、薏米30克、糙米50克、红枣适量
做法：将茯苓片、薏米、糙米洗净后放入电饭煲中，加入适量清水，按煮粥功能煮熟后再加入红枣煮熟即可。这道茯苓薏米糙米粥既有清热利湿的功效，又能补充能量、增强身体抵抗力。
4. 茯苓红枣龙眼茶
材料：茯苓片10克、红枣5-6枚、龙眼肉适量
做法：将茯苓片、红枣洗净后放入煲中，加入适量清水煮沸后转小火炖煮30分钟左右，最后加入龙眼肉煮沸即可。这款茯苓红枣龙眼茶不但味道鲜美清香，还有益气血、滋补益肤的功效。
总的来说，茯苓的食用方法多种多样，可以根据个人喜好和身体状况适当搭配其他食材，烹饪出不同口味的菜肴。在食用茯苓时要注意适量，避免过量食用引起不适。希望以上分享的食用方法对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快！
