天猫超市作为天猫旗下的电商平台，销售的食品品类丰富，品牌众多，包括食品、饮品、保健品等等。而这些食品在质量和可靠性方面，可以从以下几个角度来评估。
首先，天猫超市合作的食品品牌众多，包括国内外知名品牌和热门品牌，如雀巢、可口可乐、娃哈哈等。这些品牌对产品的质量和安全性都有较高的要求和品控体系。同时，天猫对入驻商家也有审核机制，对品牌及其产品进行严格筛查和验货，确保销售的食品可以达到一定的质量标准。
其次，天猫超市对销售的食品有质量保证的政策。在购买食品前，消费者可以通过查看产品详情页面了解该产品的详细信息，包括生产日期、保质期、产地等。部分食品还有专门的质量检验报告或合格证明。这些信息可以帮助消费者判断食品的质量和可靠性。此外，天猫超市为消费者提供了七天无理由退换货的服务，在不同情况下可以对食品进行退换货，并保证退款的及时性。
再次，天猫超市有为消费者提供的食品评价和口碑服务。在购买食品时，消费者可以查看其他用户对该产品的评价和口碑。这些评价通常是由真实购买和使用过产品的消费者所提供的，可以更好地了解产品的质量和可靠性。同时，天猫对店铺的评分和信用度也是通过消费者的购物评价来进行评估和反馈，这一过程可以形成对商家和产品的约束和激励机制。
最后，天猫超市在食品安全方面也有一系列的控制措施。天猫设有食品安全专项小组，负责对食品商家进行审核和监管，确保商品符合食品安全标准。天猫还与多个第三方食品安全检测机构合作，对商家销售的食品进行抽检和监测。此外，天猫与相关部门和机构还合作建立食品安全溯源体系，确保食品的安全和可追溯性。
综上所述，天猫超市所售食品在质量和可靠性方面具备较高的保证。消费者在购买时可以通过查看产品详情、评价和口碑、店铺信用度等信息来进行判断和选择。对于少数得到消费者投诉的食品，天猫也会及时查封店铺、处理投诉，并对恶意商家进行处罚，以保障消费者的权益。此外，消费者也可以通过天猫的客服渠道进行咨询和投诉，以获得更多的帮助和解决方案。
