在天猫超市平台上开设蔬菜连锁店或者直营店是可以的。随着人们对健康饮食的追求和对食品安全的关注不断增加，蔬菜销售在电商平台上也逐渐受到了重视。与传统的菜市场相比，天猫超市平台具有更大的流量和覆盖面，可以帮助菜品更好地推广和销售。
加盟天猫超市卖菜有以下几个优势：
1. 品牌加盟优势：天猫超市是阿里巴巴旗下的电商平台，具有强大的品牌背书和口碑优势，加盟商可以借助品牌的力量吸引更多消费者关注和购买。
2. 流量优势：天猫超市平台拥有庞大的用户群体，消费者可以通过搜索、推荐等多种方式找到菜品，加盟商可以利用平台的流量吸引更多顾客。
3. 营销优势：天猫超市平台提供了丰富的营销工具和服务，包括折扣促销、广告投放、数据分析等，加盟商可以根据自己的需求灵活运用这些工具，提高销售效果。
4. 物流便利：天猫超市平台与各大物流公司合作，可以提供快捷、便利的物流服务，加盟商可以减少物流成本和运营风险。
当然，加盟天猫超市卖菜也存在一些挑战和问题。首先，菜品的质量和新鲜度是消费者非常关注的问题，加盟商需要建立完善的供应链和质量控制体系，确保菜品的品质符合标准。其次，价格竞争激烈，加盟商需要灵活定价，同时提供优质的服务和体验，吸引更多消费者选择。
综上所述，加盟天猫超市卖菜是一种具有发展前景的商业模式。通过与平台合作，加盟商可以借助其品牌、流量和营销优势，快速吸引消费者，提高销售效果。然而，加盟商也需要面对激烈的竞争和高要求的品质标准，只有不断提升自身的服务水平和管理能力，才能在市场上立足并取得成功。
