在遇到天猫超市不让下单的问题时，我们可以通过以下途径进行投诉：
1. 在线客服：天猫超市网站上有客服在线服务功能，可以选择在线咨询或在线投诉，向客服人员反映问题。在与客服沟通时，应清晰描述问题，提供订单号、商品信息等相关资料，以便客服更好地了解问题并进行处理。
2. 电话投诉：天猫超市也提供客服电话，可以拨打客服电话进行投诉。在电话投诉时，也需要提供订单号、商品信息等相关资料，并清晰表达遇到的问题和不满意之处。
3. 在线投诉平台：可以选择在专门的消费者维权平台或者天猫超市的投诉平台上进行投诉。在投诉内容中，可以详细描述问题，陈述自己的诉求，并提供相关证据以支持自己的主张。
4. 社交媒体投诉：在微博、微信等社交媒体平台上进行投诉，向天猫超市官方账号反映问题。通过社交媒体平台投诉，可以更快地引起关注和解决问题。
在进行投诉时，需要注意以下几点：
1. 保持冷静理智：在投诉时要保持冷静理智，避免使用过激、情绪化的言辞，以免影响问题的解决。
2. 提供准确信息：在投诉时需要提供准确的订单信息、商品信息等相关资料，以便对问题进行准确地了解和处理。
3. 明确诉求：在投诉时要明确表达自己的诉求，例如要求退款、换货、补偿等，以便对问题进行有针对性的解决。
总的来说，遇到天猫超市不让下单的问题时，可以通过以上途径进行投诉，同时要保持理智、提供准确信息、明确表达诉求，以便更好地解决问题并维护自己的消费权益。
