快手豆豉怎么做？

快手豆豉是一道传统的家常菜，口味鲜美，制作简单。下面我来介绍一下制作快手豆豉的步骤。

首先，准备食材。我们需要准备干豆豉、葱姜蒜、辣椒和食用油。豆豉可以事先泡发一下，这样口感会更好。

接下来，将葱姜蒜和辣椒切成末，备用。然后将豆豉用清水冲洗干净，沥干水分备用。

然后，热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒末。然后放入豆豉煸炒，炒至豆豉出香味。

接着，加入适量水，盖上锅盖煮开。再转小火焖煮片刻，直至豆豉煮烂。

最后，加入适量盐和味精调味，炒匀即可。

这样，一道美味的快手豆豉就制作完成了。豆豉鲜香味美，口感酥脆，十分开胃，是一道适合全家人的家常菜。

希望这个制作快手豆豉的步骤可以帮助到你，快来尝试制作吧！祝你成功！如果有其他问题，欢迎随时向我请教。