陈米是指陈年的大米，米粒颜色略带黄色或棕色，因为富含油脂和碳水化合物而具有独特的香味。如果在天猫超市购买到了陈米，要如何处理呢？以下是一些建议：
1.检查质量：首先，要检查购买的陈米是否有异味、虫蛀或潮湿等情况。如果有异常，建议立即联系天猫超市进行退换货。
2.清洗浸泡：将陈米放入干净的容器中，用清水冲洗2-3次，去除陈米表面的杂质。然后浸泡陈米至少6-8小时，让米粒吸足水分。
3.煮熟：将浸泡后的陈米放入电饭煲或炊具中，加入适量清水，按照正常煮饭的程序煮熟。煮熟的陈米口感更加香甜，且容易消化。
4.煮成粥：如果不喜欢吃单纯的米饭，可以将陈米煮成粥。在煮米的过程中可以加入其他食材，比如红枣、桂圆、黄耆等，增加口感和营养价值。
5.蒸煮：将陈米放入蒸锅中蒸煮，既能保留大米的原味，又能杀菌防腐。蒸熟的陈米可以制作成糯米糍、年糕等传统美食。
6.制作米饭菜肴：用陈米做出的米饭非常香甜，适合用来配制各种米饭菜肴，比如糯米鸡、糯米松子虾仁等。
7.保存方法：由于陈米比普通大米寿命更长，所以在处理完陈米后，可以将剩余的陈米放入密封罐中，存放在阴凉干燥处，避免受潮或受虫。
总的来说，处理陈米非常简单，只需要按照正常的烹饪方法，注意清洗和浸泡即可。陈米具有独特的香味和口感，可以制成各种美味佳肴。希望以上建议对您有所帮助，祝您美味享用！
