天猫超市作为一家知名的电商平台，其商品种类繁多，包括香水在内的各种产品。然而，由于种种原因，可能会出现香水缺货的情况。在这种情况下，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有一定的维权权利。
首先，消费者在购买香水时应当注意选择有信誉度的商家，以减少可能出现缺货的风险。如果消费者在下单后收到通知称商品缺货，超市应当及时与消费者联系，并协商解决方案。通常情况下，超市会提供以下几种解决方案：
1. 保留订单：可以选择保留订单，等待商品重新上架后，超市会及时发货。消费者可以选择等待，也可以选择退款。
2. 选择其他商品：如果消费者急需商品，可以选择其他香水替代或者选择其他商品购买。超市可能会提供一定的优惠或者赠品以作补偿。
3. 退款并赔偿：如果消费者不愿意等待或者无法找到合适的替代商品，可以选择全额退款并获得一定赔偿。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在面临商品缺货时，有权要求超市进行赔偿。赔偿金额一般不低于商品售价的1.5倍，即至少800字。
在申请赔偿时，消费者需要提供相关证据，例如订单截图、通知信息等。超市在接到赔偿要求后，应当及时处理并提供赔偿方案。消费者可以通过客服热线、在线客服等渠道与超市联系，进行维权申诉。
总之，作为消费者，面对商品缺货情况时，应当保持理性并依法维护自身权益。超市也有义务在出现缺货情况时及时沟通并给予合理的补偿。希望消费者和超市可以友好解决问题，维护双方的合法权益。
