天猫超市上出售的冰酒确实是真的。冰酒，又称冻土葡萄酒，是一种来自加拿大和德国的甜美酒，它的制作过程非常独特。冰酒的收获时间通常在寒冬季节，等待气温降至零下8至10摄氏度以下时，葡萄便会在藤上冻结，并在酒厂以最低温度压榨。这种压榨方式使得葡萄皮和籽在酒液中的接触时间更长，萃取出更多的香味成分和天然糖分，因此冰酒口感带有浓郁的果香，酸度适中，口感回甘。由于冰酒的制作过程极其复杂且生产量极少，因此它也是世界上最昂贵的一种葡萄酒。
在天猫超市上购买的冰酒，通常会有正规的销售渠道和品牌背书，确保了产品的质量和真实性。购买时，顾客应该留意产品的产地、酒厂信息以及包装瓶上的防伪标识，以确保购买的是真正的冰酒。另外，消费者也可以通过查看产品的评论和评分来了解其他购买者的使用体验，以帮助自己做出更准确的购买决策。
此外，值得注意的是，冰酒虽然口感甘甜，但并不适合所有人。由于其独特的酿造方式决定了其收获量少、价格昂贵，因此冰酒通常被视为一种奢侈品，适合于特殊场合或酒品收藏。
总的来说，天猫超市上销售的冰酒是真实的，消费者可以放心购买。购买前建议认真了解产品信息，选择正规渠道购买，以确保购买到真正的冰酒，从而享受这种稀有而美味的美酒。
