炒货是一种非常受欢迎的零食，不仅口感好，而且富含营养。在天猫超市中，有很多种类的炒货可供选择，如坚果、果干、瓜子等。下面介绍一下如何在家中DIY炒货。
1. 准备炒货原料：选择好喜欢的坚果、果干或瓜子等原料，建议选择质量好的原料，这样炒出来的炒货口感更好，并且更加健康。
2. 准备工具：炒锅、木铲、火源等。建议选择不粘锅，这样不容易粘锅，并且炒出来的食品更加健康。
3. 预热炒锅：将炒锅放在火源上，加热到一定温度后，加入适量的植物油（如橄榄油、花生油等），让油均匀润滑炒锅底部。
4. 将原料倒入炒锅：根据炒货的种类，将原料倒入炒锅中，注意不要一次性倒入太多，以免容易炒糊。
5. 不停搅拌：在炒炒的过程中，要不停地用木铲搅拌均匀，以免原料粘锅或者炒糊。还要确保火力均匀，这样可以炒出更加香脆的炒货。
6. 加入调味料：在炒炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、糖、五香粉等调味料，使炒货更加香气扑鼻。
7. 炒制至适合口感：根据个人口感，炒到适合的程度即可，一般不要炒得太焦，以免影响口感。
8. 等待冷却：待炒货炒制完成后，可以将其倒入干净的容器中，等待冷却后即可食用。
通过以上的步骤，就可以在家中DIY出口感好，富有营养的炒货。不仅可以随时享用美味的零食，还可以保持食品的新鲜度。在天猫超市中，也可以购买到各种各样的炒货，但是自己在家炒制的炒货更加健康，而且可以根据个人口味自由调整，非常方便。赶快买点原料试试吧！
