天猫超市是阿里巴巴旗下的一家在线零售平台，为消费者提供各种生活用品和食品。然而，即使是大型电商平台也难免出现一些服务问题，比如订单发货迟迟不到、商品质量问题等。如果遇到天猫超市迟发的情况，消费者可以通过以下方式处理投诉：
第一步，联系卖家。在发现订单发货延迟后，首先应该联系对应的卖家询问情况。可以通过天猫超市的站内信、订单页面或联系电话等方式与卖家沟通，了解延迟原因并要求解决方案。
第二步，申请维权。如果无法得到满意的解决方案，消费者可以选择申请维权。在天猫超市的订单页面上，有一个“申请维权”的选项，点击进入后可以选择“我要投诉”和填写相关内容，包括投诉原因、要求等。在申请维权时，最好上传相关证据，比如订单截图、聊天记录等，以便平台更好地了解问题。
第三步，客服介入。如果卖家没有及时处理投诉，消费者可以联系天猫超市的客服进行介入调解。在天猫超市的网页上有在线客服和客服电话可以联系，向客服说明情况并提供相关证据，客服会尽快介入处理，并给出解决方案。
第四步，投诉投诉。如果客服介入后仍无法解决问题，消费者可以选择投诉，向天猫超市上级部门反映情况。在天猫超市的网页上也有投诉通道，填写相关表格并提供证据，等待平台处理。
综上所述，消费者在遇到天猫超市迟发投诉时，首先应尽量与卖家沟通解决，如无果可选择申请维权、客服介入和投诉。通过适当的渠道表达问题，相信天猫超市会通过处理投诉，最终解决问题并提供满意的解决方案。希望消费者能够在购物过程中顺利解决问题，享受愉快的购物体验。
