天猫超市椰子鸡是正品的。首先，天猫超市作为阿里巴巴旗下的知名电商平台，拥有严格的商品质量管理控制体系，对于入驻商家和产品都有严格的审核流程。因此，天猫超市的商品基本可以保证是正品。
其次，椰子鸡是一种常见的食品，主要由椰子肉、鸡肉、椰汁等原料制作而成。在天猫超市购买的椰子鸡，一般会有详细的产品描述、图片和用户评价，消费者可以通过这些信息了解产品的原料、生产工艺和口碑，从而判断是否为正品。
此外，天猫超市会对店铺和产品进行评分和口碑评价，消费者可以通过查看店铺的信誉度和用户评价来判断产品的真实性和质量。如果某款椰子鸡在天猫超市的店铺评分较高，有大量好评，那么可以认为这款产品是正品。
此外，消费者在购买椰子鸡时，可以查看产品的包装、标签、生产日期和保质期等信息，如果这些信息齐全和真实，那么可以认为产品是正品。
总的来说，天猫超市的椰子鸡基本可以保证是正品。消费者在购买时建议选择销量较高、评价较好的产品，以确保购买到质量有保障的正品商品。同时，建议保留购买凭证和包装，以便在遇到质量问题时能够及时退换货。
