在遇到天猫超市唐山不发货的情况下，消费者可以通过以下途径进行投诉：
1. 在天猫超市唐山的官方网站或APP上进行投诉：消费者可以登录天猫超市唐山的官方网站或APP，通过客服在线帮助或留言板留下投诉信息，说明自己遇到的问题和不满意的点，要求补发货物或退款。
2. 拨打天猫超市唐山的客服热线投诉：消费者可以拨打天猫超市唐山的客服热线，向客服人员详细描述遇到的问题，要求尽快解决并给予补偿。
3. 在天猫超市唐山的官方社交媒体平台进行投诉：消费者可以在天猫超市唐山的官方微博、微信等社交媒体平台上留言投诉，向大众披露自己的遭遇，加大声音，促使天猫超市唐山尽快处理问题。
4. 向消费者协会投诉：如果天猫超市唐山一直没有积极处理消费者的投诉，消费者可以向相关的消费者协会投诉，让专业机构介入调解并监督解决问题。
在投诉的过程中，消费者需要注意以下几点：
1. 保留好相关证据，比如订单号、支付凭证、聊天记录等，以备投诉时使用。
2. 语气要求理性，避免情绪激动，保持冷静。
3. 维护自己的权益，明确表达自己的要求，要求天猫超市唐山给予合理的补偿。
总的来说，消费者在遇到天猫超市唐山不发货的情况下，应该及时采取有效的投诉措施，维护自己的合法权益，促使商家尽快解决问题并给予合理的补偿。同时，也可以通过投诉，提高商家的服务质量和消费体验，为广大消费者谋取更好的权益保障。
