很抱歉听到你在天猫超市上找不到水饺的情况，我会尽力为你解答。
首先，天猫超市是一家非常大的网上购物平台，它提供了数千种食品和日用品，以及其他商品，以便满足消费者的需求。 出售水饺的商家也是其中的一种，但是很抱歉，由于市场需求和销售量的不断变化，商家的商品可以不时更新。因此，通过天猫超市购买的商品种类是有限制的，购买者需要保持耐心并适应市场变化。
其次，尽管水饺是中国人非常喜爱的传统美食之一，但是其销售受到月季节和区域、市场需求的影响。因此，有时商家可能会将销售重点转移到其他产品上，以适应市场需求和市场变化。当然，消费者可以直接联系商家确认是否因为季节或其它原因没有上架或下架了相关商品。
最后，购物者还要考虑到物流等多种因素的影响。在物流方面，由于天猫超市的业务及产品各种形态的特点，以及国家的相关政策因素等，其物流运输可能存在供应链异常等问题，因此商品的到货时间和可买性可能会受到不同程度的影响。
总之，天猫超市作为一家符合消费者购物需求的网上购物平台，其商品种类和市场需求会不断发生变化，因此消费者应保持耐心，关注市场变化，及时联系商家以获知最新情况。同时，在购买时还需了解物流等因素可能带来的影响，以便做出理性消费决策。
