一般情况下，天猫超市所售卖的生鲜食品是经过严格的质量控制和保鲜处理的，一般情况下一天内是不会坏掉的。不过，生鲜食品本身是易于腐坏的食品，受到环境温度、湿度、保存方式等多方面因素影响，所以在一定条件下，生鲜食品也会在一天内出现腐败现象。
首先，天猫超市生鲜食品如果在配送过程中受到温度变化或者长时间暴露在高温环境下，就有可能导致食品变质。特别是在夏季高温天气下，如果生鲜食品长时间暴露在高温环境下，细菌生长迅速，食品腐烂的速度也会加快。
其次，如果在购买后没有按照正确的方法保存生鲜食品，也会导致其在一天内变质。比如，生鲜蔬菜应该放在阴凉通风处冷藏保存，而生鲜肉类则需要放在冰箱冷冻层保存，如果没有正确保存，食品容易受到细菌侵害和氧化速度加快。
此外，如果在生鲜食品本身有质量问题，比如在冷链环节出现问题导致食品本身有细菌污染，那么即使在一天内也有可能出现变质的情况。
总的来说，天猫超市生鲜食品一般情况下是经过专业的质检和保鲜处理的，不会在一天内坏掉。但是在购买后需要注意正确保存和食用，避免出现食品腐烂的情况。如果发现生鲜食品在购买后出现异常或者变质的情况，建议及时联系天猫超市的售后客服进行处理。
